ジュヴレシャンベルタン1998 (アントワーヌ リジュレ)
ヴェリタスで、ブルゴーニュ垂涎の蔵４本セットを購入。
早速1998のジュヴレシャンベルタンを開けてみる。
色は、思ったより濃いガーネット。
もっと薄いレンガ色を想像していたが、ボルドーと見間違うくらい、色は濃い。
香りは、最初は酸味が強かったが、１時間以上経つと熟れたベリー系の香り、腐葉土、濃いイチゴジヤムの、素晴らしい香り！！
味は、最初は酸味が強いが、時間が経つ毎に落ち着いてきて、熟成感のある複雑で素晴らしい味に変化してゆく。
今まで、ボルドーでもスペインでも、熟成しているものであまり感動したことは無かったが、これは美味い！
素晴らしい味わいだと思う。
